Les fruits confits au sirop; Un gâteau a la cuillère

Il s'agit de fruits et de quelques végétaux confits au sirop, une recette simple datant de l'ère byzantine et née non seulement de la gourmandise mais aussi de la nécessité de conserver les aliments. (...) 

En route to Asi Gonia

A wonderful one-day trip to the inland and the south of the island proposed by The Best Car Rentals:

Poisson d'avril

Un poisson d’avril est une plaisanterie, voire un canular, que l’on fait le 1er avril à ses connaissances ou à ses amis. Il est aussi de coutume de faire des canulars dans les médias, aussi bien presse écrite, radio, télévision que sur Internet.

Pour les enfants, il consiste à accrocher un poisson de papier dans le dos de personnes dont on veut se gausser. « Poisson d’avril ! » est aussi l’exclamation que l’on pousse une fois qu’une des plaisanteries est découverte.

April Fools' Day

April Fools' Day is celebrated in many countries on April 1 every year. Sometimes referred to as All Fools' Day, April 1 is not a national holiday, but is widely recognized and celebrated as a day when people play practical jokes and hoaxes on each other.

A day in Apokoronas

Huyndai Getz from The Best Car Rentals (www.thebestcars.gr)

Last week I enjoyed a wonderful excursion with my family and I’m happy to share this experience with you.

Means of transport: a Hyundai Getz 2012 model from The Best Car Rentals (www.thebestcars.gr) with two baby-seats (necessary for my little angels).

Departure time: around 9 am

Destination: Apokoronas. North coast, region of Chania

Weather: sunny, as expected, though some clouds appeared in the sky but…. who cares if temperatures are 20-24C.

La salade grecque: un délice d’été!

Un très bon ami de The Best Car Rentals m’a demande la recette de la fameuse salade grecque (choriatiki salata, cad salade rustique).

Les caractéristiques de cette salade composée, qui la rendent mondialement connue:

• La simplicité
• La qualité excellente de tous les ingrédients
• La fraicheur des ingrédients

Le 25 mars: un jour véritablement grec

Le 25 mars pour les Grecs (vivant en Grèce et dans le monde entier) est un jour férié (en Grèce) ou l’on célèbre la commémoration de la Guerre d’Independence grecque contre l’empire ottoman en 1821. C’est le jour ou l’archevêque de Patras Germanos proclama la Guerre de Libération Nationale.

25th March: A really Greek Orthodox Day.

March 25 is a dual national and religious holiday in Greece. Greeks celebrate the anniversary of the War of Independence against the Turks in 1821. On March 25, 1821 after almost 400 years of occupation and oppression the bishop of Patras Germanos, raised the Greek flag, shouted “eleftheria h thanatos”  (Freedom or Death) and the Greek Revolution began.  During this hard period of four centuries Greeks strived hard to maintain their language, their religion and their identity.

Lundi Pur

Aujourd’hui en Grèce c’était un jour férié ; l’équivalent du mardi gras en France: lundi pur ou plutôt Kathari (pur) Deftera (lundi).

Kathari Deftera- Clean Monday

Clean Monday (Greek: Καθαρά Δευτέρα), also known as Pure Monday, Ash Monday, Monday of Lent  is the first day of the Eastern Orthodox Christian, Great Lent (Megali Sarakosti, which means the 40 days of Lent before Easter) .

Apokries 2013

Apokries 2013 runs from Sunday 24^th February to Sunday 17^th March. It’s a period of fun, dance, wine, meat and masquerade for young and old ones.

CNN's 10 hottest destinations in Europe

According to CNN, Crete is among the Europe's 10 hottest destinations for 2013.Don't ask why. Just visit this unique island and you'll find out why....

Archanes

Archanes is the seat town of the Municipality of Archanes, located 15km south of Heraclio and is characterized by great agricultural, cultural and touristic development. The most evolved village in Greece, in level of life and public services. Historically speaking, Arhanes is one of the most important Minoan centres of Crete. The discovery of ancient roads leading from Archanes to Jukatas, Anemospilia, Xeri, Kara and Vathypetro indicate that Archanes was an important hub in the region during Minoan times. (...)

3e édition de la journée crétoise à Laneuveville, France

La 3e édition de la journée crétoise a été un gros succès. Organisée par la municipalité à l’initiative de Claudine et Michel Florentin, avec la collaboration de Yannis Assargiotakis, pur crétois, venu avec son épouse Géraldine, Nicos, le cuisinier, qui a réalisé tous les plats de l’entrée au dessert, Giorgos, Vangélis et Vassilis pour la logistique.

The celebration of "ta Fota"

In the morning or the afternoon of the Eve of 'Ta Fota' (i.e. 5th January), village priests do the rounds of village homes to sprinkle holy water and bless the houses and all those who live there - called the "ayiasmos" .